Польза и информация о продуктах
Лосиное молоко
Лосиное молоко уникально по своему составу. В нем содержится 25,8 % сухого вещества, 10—11 % жира, 8,3 % белка, 3 % сахара, 1,5 % минеральных веществ, кислотность 34—36 Т. В августе содержание сухого вещества в молоке достигает 33 %, СОМО 15 %, белка 10 %, жира 17,7 %.
В нем в несколько раз больше чем в коровьем молоке цинка, меди, марганца, кобальта, молибдена, хрома и других эссенциальных элементов. Богато лосиное молоко аминокислотами: в нем больше чем в коровьем метионина, фенилаланина, аланина, гистидина, аспарагиновой кислоты, глицина, серина, тирозина, цистина. Оно имеет высокие бактерицидные свойства.
Лосиное молоко нормализует двигательную и секреторную функции желудка, способствует лучшему процессу регенерации поврежденных стенок желудка, обладает анаболическим действием, защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от токсического повреждения противоопухолевыми препаратами, способствует нормализации нарушенного клеточного и гуморального иммунитета. Лосиное молоко используется для лечения больных язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки.
