Польза и информация о продуктах

Пастеризованное молоко

   Процесс получения пастеризованного молока (пастеризация) заключается в нагревании сырого молока до температуры от 60°С до 100°С в зависимости от продукта с помощью специального теплообменного оборудования. В результате термической обработки погибают микроорганизмы, которые находятся в сыром молоке. Пастеризация молока позволяет подавить жизнедеятельность патогенных микроорганизмов без кипячения и сохранить полезные свойства сырого молока.

   Охлажденный продукт разливается в чистые пакеты, предназначенные для продажи, транспортировки или хранения пастеризованного молока. Так как пастеризованное молоко уже не содержит в себе опасных бактерий, то нет необходимости кипятить его перед употреблением в пищу.

Статьи по темам:

Статьи по алфавиту:

• А
• Б
• В
• Г
• Д
• Е
• Ж
• З
• И
• К
• Л
• М
• Н
• О
• П
• Р
• С
• Т
• У
• Ф
• Х
• Ц
• Ч
• Ш
• Щ
• Э
• Ю
• Я